Sağlıklı Besin - Yaşam ve Sağlık Blog'u

Mükemmel bir lezzet olan mozaik pasta ile beraberiz. Herkesin evinde bulunan malzemelerle yapılabilen ve bir o kadar yapımı kolay bu nefis tarifi denemeyenler varsa şiddetle tavsiye ediyoruz. Kullanılan malzemeler: 1,5 paket bisküvi Yarım saç bardağı şeker 50 gram margarin 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı kakao Hazırlanışı: 1,5 paket bisküviyi bir kabın içerisinde çok minik parçalar olmayacak şekilde elimizle parçalayalım. Margarini tavada eritelim ve içerisine kakao ve şekeri ilave edip karıştıralım. Tamamının birbirine karıştığından emin olduktan sonra ocağın altını kapatarak soğuması için bekleyelim. Daha önce parçalamış olduğumuz bisküvilerin üzerine soğumuş olan karışımı dökerek yedirelim. Ardından ellerimiz yardımı ile çok bastırmadan ve sıkmadan hepsini harmanlayalım. Bu aşamayı da tamamladıysak streç filme kabın tamamını dökerek pramit şeklinde saralım. Hazırladığımız mozaik pastayı buz dolabında en az 3 saat bekleterek donmasını sağlayalım. Ama sabah yapıp akşam...

Çikolatalı Mousse'yi yedikten sonra muhtemelen favori çikolatalı tatlılar listenize ekleyeceksiniz.Köpük kıvamında olan bu tatlı ne puding gibi sıvı çikolata tadında ne de kek gibi sert ve koyu kıvamda.Mutlaka denemenizi tavsiye ettiğimiz çikolatalı mousse ağzınızda muhteşem bir lezzet yaratacak. Çikolatalı Mousse Tarifi: Malzemeler 150 gr. bitter ya da sütlü çikolata (Yaklaşık 1,5 paket) 3 adet yumurta beyazı Çikolatalı Mousse için Malzemeler 200 ml. krema Yarım çay kaşığından biraz daha az tuz 2 Yemek kaşığı toz şeker Hazırlanışı Derin bir kabın içine yumurta beyazlarını dökün.Üzerine tuz ilave ettikten sonra yumurta beyazları bembeyaz olasıya kadar çırpın.Çırpma teli bu konuda işe yaramayabilir.Mikser kullanmanızı tavsiye ederiz.Çikolatayı küçük parçalara ayırdıktan sonra benmari usulü eritin ve içine toz şekeri ilave edin.Kremayı temiz bir kaba alın ve üzerine çikolatayı dökün.Spatula yardımıyla altını üstüne getirerek ikisini karıştırın.Köpük şeklindeki yum...

Eğer sizde benim gibi evde sürekli atıştırmalık bir şeyler arayan yada tatlı krizlerine gripte evinizde şeker, çikolata vs bulamayıp, sabah marketin açılmasını beklemeye tahammülü olmadığı için kesme şekere bile razı olacak kadar tatlı düşkünü iseniz süt reçeli tam size göre.Bu lezzeti ilk kez duyan herkesin "sütün reçelimi olurmuş" dediği, tadınca da inanamadığı bu lezzeti tanıştırmak için bu yazıma başladım.  Süt reçeli nasıl bir tat diye sorarsanız; karamel ile krema karışımı ,ama ne karamel gibi ağır nede krema gibi iç bayıcı.. Kaşık kaşık yiyebileceğiniz hafif ama tatlı ihtiyacınızı karşılayabileceğiniz kadar yoğun..Dünyada "Dulce de leche"olarak bilinen ve kökeni arjantin olan süt reçeli daha çok kahvaltı sofralarınızda,muffinlerin üzerine sos,dondurma yanına,kurabiyelerinizin arasına, kreplerinizin üzerine,pastalarınıza krema olarak kullanabilirsiniz. Aslında canınız nasıl isterse öyle kullanabileceğiniz bu şey tıpkı nutella gibi.Benim için krepl...

Malzemeler :  7 su bardağı süt 5 kaşık tereyağı 5 yumurta 1.5 su bardağı şeker 1.5 kahve fincanı pirinç unu 1.5 kahve fincanı nişasta Tuz ve alabildiği kadar un Yapılışı :  Bir kase su, bir yumurta sarısı, iki kaşık tereyağı, biraz tuz, bir iki damla zeytinyağı ve alabildiğince un katılarak yoğurulur ve on dört parçaya bölünür. Elde edilen bu on dört parça ile laz böreğinin on dört yufkası açılır. Yapraklar arasına koyulacak muhallebinin yapılışı : Süt ve şeker kaynatıldıktan sonra az tuz ilave edilir. Ayrı bir kabın için dört yumurta sarısı, pirinç unu ve nişasta, bir bardak soğuk su ile iyice çırpılır. Ardından kaynayan süte karıştırılarak ilave edilir. Piştikten sonra bir tutam karabiber ilave edilir. Yedi hamur, her bir yaprağına tereyağı sürülerek tek tek açılır ve tepsiye dizilir. Üzerine, önceden hazırlanmış olan muhallebi soğuk olarak dökülür. Geriye kalan hamurlarda aynı şekilde tek tek açılarak, tereyağı sürülerek muhallebinin üstüne dizilir. Arzu ed...

Aşure Günü Nedir ? "Aşure" kelimesi, arapçada 10 anlamına gelen "aşara" kelimesinden türemiş ve Muharrem ayının onuncu gününe verilen isimdir.  Hicri takvime göre, yılın ilk ayı olan Muharrem ayı, Kuran-ı Kerimde önemi belirtilen dört aydan biridir.  Böyle mübarek bir günde, Aşure pişirip, sevdiklerimizle paylaştığımızda bereketinin bol olacağına inanırız. 2014 yılında Muharrem ayı 25 ekim'de başlıyor. Aşure günü ise 3 kasım, yani bu güne denk gelmektedir.  Aşure Tarifi İçinde bolca malzeme bulunan aşure tarifine geçelim. Bildiğiniz gibi damak tadınıza göre bu malzemeleri değiştirmeniz mümkün. Zaten farklı yörelerde, farklı malzemeler ile yapılabiliyor. Biz, genel tarif için yaklaşık olarak malzemeleri aşağıda sıraladık. Siz zevkinize göre, dilediğiniz malzemeyi bol tutabilirsiniz. Aşure tarifindeki miktarlar, 10 kase çıkacak şekilde ayarlanmıştır. Yani tarifimiz 10 kişilik . Siz isteğinize göre ölçüleri değiştirebilirsiniz. Malzemeler 1 a...

Lahana ile neler yapılabilir ? Lahan sarma ; Karalahana yaprakları haşlanıp suya atılır. İkince kez ayrı su ile tekrar haşlanır ve çıkardıktan sonra sudan geçirilir. Etler satırla küçük parçalara bölünür. İçine soğan, domates, karabiber, maydanoz, tuz ve pirinç yoğurularak sarılır ve yeniden pişirilir. Lahana kavurması ; Lahanalar yıkanıp haşlanmış suya dökülür. Bir miktar iç yağı ile birlikte sahanda eritilip bol miktarda soğanla karıştırılır. Tuz, biber ve haşlanmış barbunya fasulyesi ile birlikte karıştırılarak kavrulur. Lahana çorbası ; Lahanalar el ile küçük parçalara ayrılır ve kaynar suyun içine atılır. Lahana ile haşlanan su dökülür. Ilık suda bir gün bekleyen fasulye yeni kaynar suya atılır ve yeniden haşlanır. Büyük bir kemik parçası ( et suyu ) , haşlanmış lahana parçaları , biraz mısır unu,  arzu edilirse biraz kırmızıbiber ve iç yağı ile pişirilir. Lahana yemeği ; Yıkandıktan sonra küçük parçalara ayrılan lahana parçaları kaynar suda haşlanır. ...

Meksika Fasulyesinin Salatası Malzemeler : 1 kutu konserve meksika fasulyesi 1/2 kutu kornişon turşusu Biraz mısır 1/2 dal dereotu 1/2 limonun suyu 1 çay kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı : Kutu konserveyi bir kasenin içine süzüp koyun ama kornişon turşuları ortadan ikiye bölün ve dereotunu da ince ince kıyın. Sonra limonu, nar ekşili sosu ve zeytinyağını ekleyin. İki kere karıştırın hazır, afiyet olsun. Basit ve kolay bir salata tarifi. Kaynak :  http://www.nefisyemektarifleri.com/meksika-fasulyesinin-salatasi/