Sağlıklı Besin - Yaşam ve Sağlık Blog'u

Vücudu Bikiniye Hazırlama; Bikini yada mayo giyebilmek için birkaç kilo fazlanızdan vücudu bikiniye hazırlama yazısı ile kolaylıkla kurtulabilirsiniz. Vücudu Bikiniye Hazırlama Yaz tatili sezonu açıldı. Plajlarda havluların arkasına saklanmadan rahatlıkla yürüyebilmek için o son birkaç kilodan kurtulmanız gerektiğinizin farkındasınız. Dikkat etmeniz gereken birkaç nokta ile bu hiç zor değil. Tüm kış üzerinizde birikmiş olan yorgunluğu ve ödemi atarak bunu kısa sürede başarabilirsiniz. Vücudu Bikiniye Hazırlama İlk Olarak Detoks Kış aylarında tüketilen fazla yağlı gıdalar, tuzlu yemekler derken vücudunuz yoruldu. Yapmanız gereken ise kendinize en uygun detoks programını bulmak ve tüm toksinlerden arınmak olmalıdır. Evde yapabileceğiniz en basit yöntem ise karbonatlı su tüketmek olabilir. Ayrıntılar için İngiliz karbonatı ile hızlı zayıflama  göz atabilirsiniz. Su Su tüm diyetlerin vazgeçilmezidir. Vücudunuzun arınması için suya ihtiyacınız vardır. İçerisine birkaç da...

Hızlı Zayıflatan Çaylar Hızlı Zayıflatan Çaylar ; Bu aralar çok fazla kilo aldınız canınız burnunuz da mı yoksa? Eğer öyleyse hiç canınızı sıkmayın ve hızlı zayıflatan çaylarımıza bir göz atın. Kilo almanızın en büyük nedenlerinden biri yeme içmeyi biraz fazla kaçırmanız ve metabolizmanızın olduğundan daha yavaş çalışması. Peki bu durumda ne mi yapacaksınız? İşte önerdiğimiz hızlı zayıflatan bitki çayları.. Hızlı zayıflatan bitki çaylarını sık sık tüketerek fazla kilolarınızdan kurtulabilirsiniz. Bu çaylar sayesinde metabolizmanız hızlanacak ve kilo vermeye başlayacaksınız. O halde bakalım listemizde hangi çaylar var.. İşte hızlı zayıflatan bitki çayları Oolong çayı Her yemekten sonra 1 bardak tükettiğinizde hızlıca zayıfladığınıza tanık olursunuz. Yediğiniz besinlerdeki zararlı toksinlerin parçalanmasında ve yağa dönüşmemesinde etkili. Mate çayı En etkili zayıflatıcı bitkiler arasında yer alır. Tükettiğinizde etkisine inanamayacaksınız. İştahınızı keser ve sizi tok tuta...

Kiloya göre su ihtiyacı Kiloya göre su ihtiyacı; Su, insan yaşamı için oksijenden sonra gelen en önemli öğedir. İnsan yemek yemeden haftalarca canlılığını sürdürebilirken susuz ancak birkaç gün yaşayabilir. Yaklaşık olarak kanın %92’si, kemiklerin %22’si, beynin ve kasların %75’i sudur. Yetişkin insan vücudunun ortalama %60’ı sudur. Suyun, besinlerin sindiriminden vücuttaki metabolik atıkların uzaklaştırılmasına kadar pek çok aşamada önemli görevleri vardır. Hücrelerin yaşamsal faaliyetleri, vücut fonksiyonlarının yerine getirilmesi vücudun su dengesinin korunması ile mümkündür. Vücutta biriken toksinleri atmak, vücudun ısı dengesini sağlamak için idrarla 1.500 ml, deri yoluyla 500 ml, dışkı ve solunum ile 300’er ml (toplamda 2.600 ml) civarında su kaybedilmektedir. İnsan, vücudundaki karbonhidratlarının veya yağlarının tamamını, proteinlerinin yarısını, suyunun %10’unu yitirirse yaşamı tehlikeye girer. Vücuttaki su oranının yeterli düzeyde tutulması yaşamsal önem taşıdığından, he...

Tekrar Kilo Alma Durumlarında Neler Yapılmalı? Tekrar Kilo Alma Durumlarında Neler Yapılmalı,  Küçük hataların sürekli kilo verme planınızı bozmasına izin vermeyin. Aşağıdaki ipuçları kontrolünüzü sağlamanızda yardımcı olacaktır. Kilo verme sürecinde birçok kişi kendini kontrol etmeyi bırakıp eski yeme alışkanlıklarına, daha az egzersiz yapmaya ve sağlıksız yiyeceklere geri döner. Böyle bir şey başınıza geldiğinde öncelikle durumu kabullenip neler yapacağınızı planlamanız gerekmektedir. Yeni davranışlarınızın alışkanlık haline gelmesi zaman alır ve sürekli desteklenmek ve kontrol ister. Aşağıdaki ipuçları yeniden kilo alma durumlarında kontrolünüzü sağlamanız açısından yardımcı olacaktır.   Yukarıdaki ipuçları kontrolü yeniden sağlamanıza yardımcı olacaklardır. Tüm eski alışkanlıkların birden kaybolması elbette beklenemez , bu biraz zaman alır. Kilo verme sürecinde inişler, duraklamalar bazen de çıkışlar söz konusu olabilir. Burada önemli olan vazgeçmeden,  tekrar ...

HAVUÇLU SUFLE HAVUÇLU SUFLE Malzemeleri ; Malzemeler: 3 havuç 2 patates 2 yumurta Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri 2 çay kaşığı muskat 2 çorba kaşığı sıvıyağı 1 kahve fincanı un 1 su bardağı süt 1 tutam tuz karabiber Havuç ve patatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Tuzlu kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp püre halinde ezin. 1 tutam tuz, karabiber, muskat ve peyniri ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın. Beşamel sos için; 2 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp unu pembeleştirin. Sütü azar azar ekleyip hafifçe koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın. Ilınınca püreye ekleyip iyice karıştırın. Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Yumurta sarılarını patatesli karışıma ekleyip karıştırın. Akları ayrı bir kapta 1 tutam tuzla kar halinde çırpıp karışıma ilave edin. Altı küçük sufle kalıbını hafifçe yağlayıp hazırladığınız karışımı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişi...

KÖRİLİ VE ELMALI KARİDES SALATASI KÖRİLİ VE ELMALI KARİDES SALATASI Malzemeleri ; 200 gr karides 2 yeşil elma 1 soğan 1 küçük salçalık kırmızıbiber 120 gr konserve mısır tanesi 2 çay bardağı su 2 çay kaşığı köri Tuz Karabiber Soğanı soyup piyazlık doğrayın. Elmaları soyup küp küp doğrayın. Salçalık kırmızıbiberi temizleyip ince şeritler halinde doğrayın. Sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin. Doğranmış kırmızıbiberi ekleyip sote edin. Karidesleri ayıklayıp yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayıp tavadaki karışıma ekleyin. Mısır, elma, köri, tuz, karabiber ve suyu ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin. Soğuyunca servis yapın. Bu yemeğin 1 porsiyonu 107 kaloridir.    Kaynak : KÖRİLİ VE ELMALI KARİDES SALATASI  - www.belinceltme.com

SOYA FİLİZLİ VE TAVUKLU ROKA SALATASI SOYA FİLİZLİ VE TAVUKLU ROKA SALATASI Malzemeleri ; 1 demet roka 2 havuç 50 gr soya filizi 100 gr tavuk göğüs eti 1 çorba kaşığı iri çekilmiş ceviz 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı sirke Tuz Karabiber Tavuk etini tuzlu suda haşlayıp süzün. Soğuyunca küp küp doğrayın. Rokayı temizleyip doğrayın. Havuçları temizleyip jülyen doğrayın. Rokayı derin salata kâsesine alın. Tavuk, havuç, soya filizi ve cevizi ilave edip harmanlayın. Salatayı servis tabağına alın. Zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberi karıştırıp salatanın üzerine gezdirerek dökün, servis yapın. Bu yemeğin 1 porsiyonu 140 kaloridir. Kaynak : SOYA FİLİZLİ VE TAVUKLU ROKA SALATASI - www.belinceltme.com

PEYNİRLİ DOMATES SEPETİ PEYNİRLİ DOMATES SEPETİ Malzemeleri ; 12 küçük boy domates 150 gr lor peyniri 2 taze soğan 3-4 dal maydanoz 10 siyah zeytin 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz beyazbiber Domateslerin tepesini kapak şeklinde kesip içini kaşıkla çıkarın. Servis tabağında düz durması için alt kısımlarından da biraz kesin. İçlerine tuz serpip süzülmesi için ters çevirin ve 5 dakika kadar bekletin. Taze soğanları temizleyip kıyın. Maydanozun birkaç dalını süsleme için ayırıp kalanını kıyın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin. Lor peynirini bir kaseye alıp çatalla iyice ezin. Soğan, maydanoz, zeytin, zeytinyağı ve beyazbiber ilave edip karıştırın. Hazırladığınız karışımı domateslerin içine paylaştırıp ayırdığınız maydanoz yapraklarıyla süsleyin ve servis yapın. Bu yemeğin 1 porsiyonu 180 kaloridir. Kaynak : PEYNİRLİ DOMATES SEPETİ - www.belinceltme.com

TON BALIKLI SANDVİÇ TON BALIKLI SANDVİÇ Malzemeler 4 dilim tam buğday ekmeği 2 küçük kutu diyet ton balığı konservesi 1 yemek kaşığı diyet mayonez 2 taze soğan 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu 1 kırmızı salçalık biber 1 çay kaşığı hardal 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu Tuz Yarım demet roka Kıvırcık maydanoz Süslemek için Beyaz peynir Sivri biber Domates dilimleri Kekik Kırmızı pul biber Balık konservesinin suyunu süzüp bir kaseye alın. Biberi küçük, soğanları ince doğrayıp ekleyin. Kıyılmış dereotu, rendelenmiş limon kabuğu, tuz, hardal ve mayonezi ekleyip iyice karıştırın. İki dilim ekmeğin üzerine roka yaprakları dizin. Balık karışımını rokaların üzerine paylaştırın. Kıvırcık maydanozları uç kısımlarına doğru yerleştirin ve ekmek dilimlerini üzerine kapatın. Küp şeklinde doğranmış beyaz peynirin üzerine kekik ve pul biber döküp çöp şişe geçirin. Biber ve domates dilimi de ekleyip sandviçlerin üzerine batırın ve servis yapın. Kaynak : TON BALI...

YABAN MERSİNLİ MUFFİN YABAN MERSİNLİ MUFFİN Malzemeleri ; 125 gr margarin 2 yumurta 140 ml süt 175 gr toz tatlandırıcı 200 gr tam buğday unu 1 paket kabartma tozu Yarım çay kaşığı vanilya aroması 3/4 su bardağı dondurulmuş yaban mersini Oda ısısında yumuşatılmış margarin ve toz tatlandırıcıyı mikserle iyice çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip karıştırın. Süt, vanilya aroması, un ve kabartma tozunu ekleyip 2 dakika daha çırpın. Dondurulmuş yaban mersinlerini ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın. Kalıplara kağıt yerleştirin ve hamuru içlerine paylaştırın. 180 dereceye ayarlı fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın. Kaynak : YABAN MERSİNLİ MUFFİN - www.belinceltme.com

EV YAPIMI NANELİ SICAK ÇİKOLATA EV YAPIMI NANELİ SICAK ÇİKOLATA Malzemeler 2.5 su bardağı yağsız süt 2 yemek kaşığı kakao 2 tatlı kaşığı toz tatlandırıcı ¼ çay kaşığı vanilya aroması 6~7 taze nane yaprağı Üzeri için Yağsız krema Diyabetik çikolata Kakaoyu eleyerek küçük sos tenceresine alın. Üzerine sütü azar azar ekleyip karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak 5 dakika ısıtın. Toz tatlandırıcıyı ekleyin. Ocaktan alıp vanilya aroması ve nane yapraklarını ekleyin ve tekrar ocağa alarak 2-3 dakika daha pişirin. İçinden nane yapraklarını çıkartarak fincanlara paylaştırın. Üzerini krema ve rendelenmiş çikolata ile süsleyerek sıcak servis yapın. Kaynak : EV YAPIMI NANELİ SICAK ÇİKOLATA - www.belinceltme.com

PANCAR SALATASI PANCAR SALATASI Malzemeleri ; 2 pancar 7-8 beyaz lahana yaprağı 1 çay bardağı çekilmiş ceviz 1 çorba kaşığı kapari 2 çorba kaşığı konserve mısır 2 çorba kaşığı elma sirkesi 1.5 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı keten tohumu yağı Tuz Balıktan sonra en değerli Omega-3 kaynaklarından biri ceviz. Bir diğeri de keten tohumu yağı. Günde 1 çay kaşığı keten tohumu yağı günlük Omega-3 ihtiyacınız için yeterli. Pancarların saplarını kesip kabuklu olarak haşlayın ve süzün. Kabuklarını soyup ince ince dilimleyin. Lahana yapraklarını ince şeritler halinde doğrayın. Sirke, zeytinyağı, keten tohumu yağı ve tuzu bir kapta iyice karıştırın. Lahana, ceviz, kapari ve mısırı ayrı bir kâsede harmanlayın. Pancar dilimlerini servis tabağına dizin. Ortasına lahanalı karışımı yayın. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip servis yapın. Pancar salatasının 1 porsiyonu 75 kaloridir.    Kaynak :  PANCAR SALATASI - www.belinceltme.com

ŞEFTALİLİ YOĞURT MUS ŞEFTALİLİ YOĞURT MUS Malzemeleri ; 2 su bardağı light yoğurt 3 şeftali 10 kayısı 1 çorba kaşığı bal 4 hazır acıbadem kurabiyesi(veya selanik bisküvisi) 10 nane yaprağı Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp doğrayın. Şeftalileri yıkayıp soyun ve küçük küçük doğrayın. Yoğurdu robota alıp şeftali, kayısı ve balı ilave edip püre kıvamında ezin. Hazırladığınız yoğurtlu püreyi 4 küçük kâseye paylaştırın. Üzerlerini alüminyum folyo ile örtüp buzdolabında birkaç saat bekletin. Nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.  Bu yemeğin 1 porsiyonu 160 kaloridir. Kaynak : ŞEFTALİLİ YOĞURT MUS - www.belinceltme.com

ÇİKOLATALI LEZZET TOPLARI ÇİKOLATALI LEZZET TOPLARI Malzemeleri ; 1 çay bardağı (80 gr) eritilmiş tereyağı Yarım kahve fincanı (30 gr) toz şeker 90 gr bitter çikolata 1 çay bardağı ince çekilmiş (40 gr) fındık 1 yumurta sarısı Birkaç damla rom (veya likör) 1 çorba kaşığı kakao Tereyağını eritip ılınmaya bırakın. Tozşeker ilave edip bir kâsede iyice çırpın. Çikolatayı ufalayıp benmari usulü eritin. Tereyağlı karışıma ilave edip karıştırın. Fındık, yumurta sarısı ve romu ekleyip katılaşıncaya kadar buzlukta bekletin. Ellerinizi kakaoya bulayın. Karışımdan küçük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Küçük kağıt kalıplara yerleştirip buzdolabında 15 dakika bekletin ve servis yapın. Afiyet olsun. Bu yemeğin 1 porsiyonu 200 kaloridir. Kaynak : ÇİKOLATALI LEZZET TOPLARI - www.belinceltme.com

PATATESLİ PATLICAN SANDVİÇ PATATESLİ PATLICAN SANDVİÇ Malzemeleri; 2 kalın dilim bostan patlıcanı 1 küçük patates 1 dal dereotu 2 dal semizotu 1 çorba kaşığı soya filizi 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Teflon tavayı yarım kaşık yağla yağlayıp patlıcan dilimlerini kızartın. Patatesi haşlayıp kabuklarını soyun ve çatalla ezerek püre haline getirin. Dereotunu yıkayıp dal dal ayırın. Semizotunu temizleyip yapraklarını ayırın. Dereotu, semizotu, kalan yağ, tuz ve karabiberi püreye ekleyip karıştırın. 1 patlıcan dilimini servis tabağına yerleştirin. Üzerine püreli karışım ve soya filizini ilave edip kalan dilimi kapatın. Sıcak veya ılık olarak servis yapın. Patatesli patlıcan sandviçin 1 porsiyonu 215 kaloridir.    Kaynak :  PATATESLİ PATLICAN SANDVİÇ - www.belinceltme.com

HAVUÇLU DANA ETİ HAVUÇLU DANA ETİ Malzemeleri ; 600 gr dana kuşbaşı 3 havuç1 soğan 2 çorba kaşığı un 1 defne yaprağı 1 su bardağı su 1 çorba kaşığı limon suyu 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2-3 dal maydanoz Tuz  Havuçları temizleyip ince uzun çubuklar halinde doğrayın. Soğanı soyup kıyın. Maydanozu temizleyip yaprak yaprak ayırın.  Eti unlayıp fazlasını silkeleyin. Yağı tencereye alıp ısıtın. Soğan ve etleri ekleyip soteleyin. Su, limon suyu ve defneyaprağını ilave edip su kaynayıncaya kadar kapağı kapalı olarak orta ateşte pişirin. Ocağı kısın ve etler hafif yumuşayınca havucu ekleyip 10 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp tuzunu ekleyin ve harmanlayın. Maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın. Bu yemeğin 1 porsiyonu 220 kaloridir.    Kaynak : HAVUÇLU DANA ETİ - www.belinceltme.com

CEVİZLİ MUZ TATLISI CEVİZLİ MUZ TATLISI Malzemeleri ; 4 muz 1 çay kaşığı vanilya 15 gr tereyağı 12 kedidili bisküvi 3 çorba kaşığı esmer şeker 2 çorba kaşığı limon suyu 3 çorba kaşığı ince çekilmiş ceviz 1 çay kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi 1 çorba kaşığı iri çekilmiş yer fıstığı    Ceviz, hindistancevizi ve yerfıstığı Omega-3 ve Omega-6 yağ asitlerini içeriyor. Cevizli muz tatlısı, hafif kalorili olmasına karşın çok yararlı maddeler içeriyor. Kedidili bisküvileri bir kaba ufalayın. Muzları soyup uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Fırın kalıbını 1 kaşık tereyağı ile yağlayın. Soyulmuş muzları kalıba dizin. Şeker, limon suyu, vanilya ve rendelenmiş hindistancevizini ayrı bir kapta karıştırıp muzların üzerine yayın. Kalan tereyağını bir tavada kızdırıp bisküvi ve cevizi kavurun. Ateşten alıp muzların üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırına verip 5 dakika pişirin. Üzerine yerfıstığı serpip tatlıyı sıcak ya da ılık olarak servis...

BUĞDAYLI MERCİMEK ÇORBASI BUĞDAYLI MERCİMEK ÇORBASI Malzemeleri ; 1 su bardağı kırmızı mercimek Yarım su bardağı aşurelik buğday 6 su bardağı et suyu 1 tutam safran 2 çorba kaşığı soya yağı Tuz Buğdayı akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirmeden yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün. Et suyunu tencerede kaynatıp safranı ilave edin. Mercimeği yıkayıp süzün. Buğday ve mercimeği tencereye ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Yağı ekleyip karıştırın. Tuz serpip ateşten alın ve sıcak olarak servis yapın. ZENGİN MERCİMEK Mercimek sadece zengin bir protein kaynağı değil, aynı zamanda kansızlığa karşı etkili bir besin. İçeriğindeki bakır sayesinde vücut mercimekteki demiri en iyi şekilde özümseyebiliyor. Mercimek ayrıca potasyum zengini de. 100 gramında tam 980 mg potasyum, 347 mg fosfor ve 127 mg kalsiyum bulunuyor.   Buğdaylı mercimek çorbasının 1 porsiyonu 190 kaloridir.  Kaynak : BUĞDAYLI MERCİMEK ÇORBASI - www.belin...

KAĞITTA MİDYELİ SPAGETTİ KAĞITTA MİDYELİ SPAGETTİ Malzemeleri ; Yarım paket spagetti 300 gr ayıklanmış midye 200 gr dondurulmuş karides 4 domates 1 soğan 2 diş sarımsak 7 siyah zeytin 3-4 dal maydanoz 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı Yarım su bardağı beyaz şarap Yarım su bardağı su Tuz Midyeyi yarım bardak şarap ve yarım bardak suda 15 dakika haşlayıp süzün. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları soyup ezin. Soğanı soyup kıyın. Maydanozu temizleyip kıyın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Ayçiçek yağını tavada kızdırın. Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleştirin. Domates ve karidesleri ilave edin. Tuz serpip 10 dakika üzeri kapalı olarak pişirin. Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün. Midye, karidesli sos ve zeytini makarnaya ilave edip bir kapta harmanlayın. Karışımı dört yağlı kâğıda paylaştırıp paket şeklinde sarın ve önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun. Kağıtta midyeli spagetti'nin...

Güzel görünmek isterken yaptığınız bazı makyaj hataları yaşınızı olduğundan daha büyük gösterebilir. Maskara Kirpiklerinize çok fazla maskara uygulamak, ilk bakışta güzel bir görünüm oluştursa da belli bir süre sonra kirpikleriniz ağırlaşarak gözlerinizin aşağıda gözükmesine neden olur. Bunun için ilk önce kirpiklerinizi kıvırın ve ardından maskaranızı uygulayın. 15 Allık Birçok kadın allığı sadece yanaklarına uygular. Ancak yüzünüzü ön plana çıkarmak için allığı elmacık kemiklerinize doğru dağıtmalısınız. Yüzünüzde daha aydınlık bir görünüm için pembe ve şeftali tonları tercih ederken, çok koyu tonda allıklardan kaçmaya çalışın. 25 Fondöten Yanlış fondöten tercihi yapmak yaşınızın olduğundan daha büyük görünmesine neden olan en büyük nedenlerden biridir. Pudra ve mat formüldeki fondötenler cildinizdeki kırışıklıklara yerleşirken, hafif yapıdaki likit fondötenler yüzünüzde yeterli kapama sağlayarak daha sağlıklı bir görünüm oluşturur. 35 Kaş Güzellik dün...

DOMATESLİ PUF BÖREK DOMATESLİ PUF BÖREK Malzemeleri ; 200 gr hazır ekmek hamuru 2-3 domates 125 gr yağsız beyazpeynir 1 çorba kaşığı un Tuz karabiber Ekmek hamurunu un serpilmiş zemine alıp bir kaç kez yoğurun. Zemini ve hamurun üzerini hafifçe unlayıp oklava ile 2-3 mm kalınlığında açın. Su bardağı ağzı ile yuvarlak hamurlar kesin. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Süzgece alıp 5 dakika süzülmesini bekleyin. Peyniriufalayıp domateslerle karıştırın. Hazırladığınız hamurların içine domatesli karışımı paylaştırıp yarım ay şeklinde kapatın. Kenarlarını parmak uçlarıyla bastırın. Fırın tepsisini yağlayıp hamurları dizin ve 180 dereceye ayarlı sıcak fırında 5 dakika pişirin. Ilınınca servis yapın. Afiyet olsun. Bu yemeğin 1 porsiyonu 200 kaloridir. Kaynak : DOMATESLİ PUF BÖREK - www.belinceltme.com

KAPARİLİ PATLICAN KAPARİLİ PATLICAN Malzemeleri ; 2 bostanpatlıcanı 2 soğan 2 çorba kaşığı zeytinyağı 3 domates 1 çorba kaşığı domates salçası 2 çay bardağı su 20 yeşil zeytin 2 çorba kaşığı kapari Tuz Patlıcanları soyup küp küp doğrayın. Acısını almak için tuzlu suda 15 dakika bekletip bol suyla yıkayın ve kurulayın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanları soyup piyazlık doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ortadan ikiye kesin. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanı pembeleştirin. Domates ve domates salçası ilave edip soteleyin. Patlıcanı ekleyip 2-3 dakika kavurun. Su, kapari, zeytin, tuz ve şekeri ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Soğuyunca servis tabağına alıp servis yapın. Bu yemeğin 1 porsiyonu 90 kaloridir. Kaynak : KAPARİLİ PATLICAN - www.belinceltme.com

Kilo verme, günümüzde özellikle estetik kaygılarla gündemde olan, üzerinde çok konuşulup yazılan konuların başında gelmektedir. Kendimize karşı dürüst olalım! Bu kiloları 1 haftada almadık öyleyse onlardan 1 haftada kurtulamayız. Tüm literatürde sağlıklı kilo kaybının kişinin vücut ağırlığına göre haftada 0.5 – 1kg olması önerilir. Sağlıklı ve kalıcı kilo kaybı sağlamak istiyorsak beklentilerimizi bu doğrultuda şekillendirmeliyiz. Kaliteli ve sağlıklı beslenmenin en önemli kuralı, size uygun olmayan, kulaktan dolma bilgilerle uygunsuz bir şekilde diyet yapmak değil, diyetisyenlerin size özel hazırladığı yeterli ve dengeli bir beslenme programı içinde olmaktır. Kısa sürede kişiye özel olmayan, hatalı ve düşük enerjili diyetlerle yaşanan kas kayıpları metabolizmanızı yavaşlatarak diyeti bıraktığınızda sizi kilo alma adayı yapar. Aç kalarak, az yemekle veya öğün atlayarak kilo verilebileceği inancı sizi hedefinizden uzaklaştırır. Uzun süreli açlığın ardından kan şekerinin düşmesiyle ka...

SOSLU BALIK KÖFTESİ SOSLU BALIK KÖFTESİ Malzemeleri ; 300 gr palamut fileto 2 dilim bayat ekmek içi Yarım demet maydanoz 1 yumurta akı 1 çay bardağı süt 4 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı domates püresi 3 soğan Yarım su bardağı su 3 çorba kaşığı ayçiçek yağı 1 çay kaşığı karabiber Tuz Balıkta bulunan Omega-3 yağ asitleri, kalbin faaliyetlerini etkileyerek kişinin ruh halini düzeltiyor ve zihnin odaklanmasını sağlayan kimyasal maddelerin salgılanmasını teşvik ediyor. Soğanları soyup küçük doğrayın. Maydanozu temizleyip kıyın. 1 kaşık ayçiçek yağını tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin. Salçayı yarım bardak suyla ezip soğana ilave edin ve pişirin. Tuz serpip sosu ateşten alın. Ekmeği sütte yumuşatıp elinizle sıkarak iyice süzün. Robota alıp balık eti, yumurta akı, maydanozun yarısı, tuz ve karabiberi ilave edip ezin. Karışımı kâseye alıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde top köfteler yapın. Kalan yağı tavada kızdırın. Hazırladığınız köfteleri tek tek una bulayıp yağda kızartın. ...

Öncelikle bu yazımızı kime göre yazacağımıza açıkçası karar veremedik. Çünkü kimimiz basen seviyor kimimiz ise basenlerinden kurtulma yollarını artıyor. Artık içeriğimizi okuma isteğinize göre değerlendirin. Türk kadınları olarak basen sorunlarımız hiç bitmez. Basen ne ki diye düşünebilirsiniz o nedenle hemen açıklayalım. Bacakların hemen üstünde oluşan çıkıntılar. Kalçalarla yan yanalar diyebiliriz :) Basen neden oluşur? Son zamanlarda basenleriniz fazla mı belirginleşmeye başladı. Nedeni vücudunuzun normalden fazla yağlanması olabilir. Vücut yağa dönüştürdüğü gıdaları basen ve bel bölgenizde görsel açıdan kötü görüntü oluşturur. Bu nedenle basen bölgenizde yağlanma oluşumuna zemin hazırlamamak için bu besinleri aşırı tüketmekten kaçının. İşte basen yapan yiyecekler -Pasta -Mısır -Tatlı meyveler -Şerbetli tatlılar -Kruvasan -Cips -Kurabiye -Poğaça -Makarna -Pilav Vücudunuzda görüntü bozukluğunu görüp moraliniz bozulsun istemiyorsanız daha doğal besinler tüketme yolu...

FIRINDA HAMSİ DOLMASI FIRINDA HAMSİ DOLMASI Malzemeler ; 600 gr hamsi 3-4 dal maydanoz 100 gr çekilmiş ceviz içi 100 gr galeta unu 2 çorba kaşığı zeytinyağı 7 defneyaprağı 1 limonun suyu 1 kahve fincanı su 1 tatlı kaşığı tozşeker Tuz Hamsi yerine sardalye balığı kullanabilirsiniz. Her ikisinin de 100 gramında 96 kalori ve 0.85 gram Omega 3 bulunuyor. Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın. Yıkayıp süzün ve kâğıt havlu üzerine alın. Maydanozu temizleyip kıyın. Maydanoz, ceviz, galeta unu ve 1 tutam tuzu bir kâsede karıştırın. 8 hamsiyi küçük küçük doğrayıp cevizli karışıma ilave edin ve karıştırın. Hamsileri ikiye açıp içlerini cevizli karışımla doldurun ve kapatın. Fırın kalıbına, hamsilerin açık kısımları üste gelecek şekilde yan yana dizerek sıkıca yerleştirin. Balıkların aralarına defneyapraklarını dik olarak yerleştirip üzerine zeytinyağı gezdirin. Tozşekeri limon suyunda eritip balıkların üzerine gezdirin. Su ilave edip 1 tutam tuz serpin. Üzerini alüminyum foly...

Karabiber zayıflatır mı? diye merak edenler için bir yazı hazırladık. Karabiber ile zayıflama nasıl olur? karabiberin faydaları nelerdir? Karabiber ile zayıflama Karabiber, hem dünya hemde türk mutfağında yer etmiş harika bir baharattır. Yemeklere kattığı lezzetin yanı sıra karabiberin bir çok faydası vardır. Karabiberi günlük olarak az miktarda yemeklerinizde tüketmeye çalışın. Birçok faydası bulunan karabiberin özelliklerini şöyle sıralayabiliriz. Karabiberin Faydaları Potasyum, magnezyum, demir, A, C ve K vitaminleri açısından zengindir. Ayrıca karabiber özellikle kış aylarında çabuk hastalanmanızın sebebi olan güçsüz bağışıklık sistemine destek olur. Tüketeceğiniz karabiber içerikli gıdalar sağlığınızı korur. Karabiber doğal öksürük tedavi edicidir. Kışın tükettiğiniz bitki çaylarının içerisine ekleyebilirsiniz. Karabiber ve Zayıflama Karabiber içerisindeki zengin vitamin ve mineraller ile zayıflamanıza yardımcı olur. Bu mineraller diyette iken sağlığın korunması ve ...

GREYFURTLU AKDENİZ SALATASI GREYFURTLU AKDENİZ SALATASI Malzemeleri ; 1 paket Akdeniz yeşilliği 1 kırmızı soğan 3 greyfurt 1 kırmızıbiber 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz 1 paket Akdeniz yeşilliği,1 kırmızı soğan,3 greyfurt,1 kırmızıbiber,1 yemek kaşığı zeytinyağı,Tuz Akdeniz yeşilliklerini yıkayıp suyunu süzdürdükten sonra kurutun. Greyfurtlardan birinin suyunu sıkın. Kalanların kabuklarını bıçakla kesip dilimlere ayırın. Yeşillikleri servis tabağına alın. Soğanın kabuğunu soyup halka şeklinde doğrayın ve salataya ekleyin. Biberin çekirdeklerini temizleyip salataya ilave edin. Tuz, greyfurt suyu ve zeytinyağını karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Greyfurt dilimlerini salatanın üzerine yerleştirerek servis yapın. Kaynak : GREYFURTLU AKDENİZ SALATASI - www.belinceltme.com

Diyet uygulayıp başarılı olamadınız mı? Üzülmeyin hanımlar! Sizler için hazırladığımız yaşa göre diyet önerileriyle istediğiniz kiloya sahip olabilirsiniz. Fit bir vücut her kadının hayali. Ancak her uyguladığınız diyetten istediğiniz sonucu alamayabilirsiniz. Sağlıklı ve etkili bir diyet istiyorsanız yaşa göre diyet listesi önerilerimize göz atmanızda fayda var. Kalıcı bir diyet uygulamak istiyorsanız önce beslenmenize dikkat etmeniz gerekir. Kısa sürede şok diyetler uygulayarak istediğiniz etkiyi alamayabilirsiniz. İşte yaşa göre diyet listesi 20’li yaşlarda diyet Bu dönemde metabolizmanız hızlı çalıştığından dolayı uzun dönemli diyetler en doğru olanı. Bu dönemde kilo alıp vermeler çok çabuk olduğundan şok diyetler uygulamanız sakıncalı olabilir. 30’lu yaşlarda diyet Bu dönemde bilinçli bir diyet uygulamanız gerekir. Kalsiyum ağırlıklı olacak ancak yağ ve şeker tüketimi en aza inecek. Balık tüketimi ve K vitamini olan diyetlere ağırlık verin. 40’lı yaşlarda diyet ...

SEBZELİ FRİTTATA SEBZELİ FRİTTATA Malzemeler ; 6 yumurta 250 gr karnabahar 250 gr brokoli 2 taze soğan 200 gr mantar 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 sarı biber 1 kırmızıbiber Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz Brokoli ve karnabaharları küçük parçalara ayırıp buharda hafif haşlayın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın. Mantar, biber ve taze soğanları tavada zeytinyağı ile soteleyin. Brokoli ve karnabaharı ekleyip 2 dakika daha pişirin. Yumurtaları bir kasede çırpın ve tuz, karabiber ekleyip karıştırın. Tavadaki sebzelerin üzerine yumurtayı dökün. Üzerine kapak kapatarak kısık ateşte 6-7 dakika pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın. Kaynak : SEBZELİ FRİTTATA - www.belinceltme.com

200 kalori altında sağlıklı ara öğünler… 1) PATLAMIŞ MISIR 2 büyük kase yağsız ve tuzsuz patlamış mısır film keyfinize eşlik edebilir. Baharatlarla lezzetlendirerek kyfinize keyif katabilirsiniz. 2) REÇELLİ EKMEK 2 dilim tuzsuz etimek üzerine 2 tatlı kaşığı light labne ve 2 tatlı kaşığı reçeli sürüp, yanına da şekersiz çay/ kahve ile tatlı ihtiyacınızı bastırabilirsiniz. 3) YOĞURT DİP SOSLU SEBZE CİPSLERİ 1 büyük boy havuç ve 1 büyük boy salatalığı jülyen şekilde doğrayınız. 1 küçük kase kadar süzme yoğurdun içine sevdiğiniz baharatları ekleyip karştırınız. Arkadaşa davetlerinizin en sağlıklı atıştırmalığını yaptınız bile. 4) PEYNİRLİ MEYVE SALATASI Sevdiğiniz bir meyvenin orta boyunu seçip küp küp doğrayınız. Yanına da 1 dilim kadar tuzsuz bir peynir ekleyip özellikle yaz ayları için vazgeçilmez bir ara öğün haline getirebilirsiniz. 5) LEBLEBİLİ ATIŞTIRMALIK 1 küçük kahve fincanı leblebi ile 2 yemek kaşığı kuru üzümü karıştırıp hem tatlı hem de tok tutucu bir atıştırmalık h...

KAYISILI TART KAYISILI TART Malzemeler ; 500 gr kayısı 3 yumurta 5 çorba kaşığı süt 2 kahve fincanı un 1 kahve fincanı patates nişastası 1 kahve fincanı tozşeker Yarım paket kabartma tozu 1 limonun rendelenmiş kabuğu 2 çorba kaşığı light kayısı marmeladı 1 çorba kaşığı bal 1 çay kaşığı tarçın Kayısıları yıkayıp 7-8 tanesini ayırın. Kalanının çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın. Yumurta sarılarını aklarından ayırın. Sarıları derin bir kapta sütle köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Tozşeker, un, patates nişastası, doğranmış kayısı, kabartma tozu, limon kabuğu ve tarçını ekleyip karıştırın. Yumurta aklarını 1 tutam tuz ilavesiyle ayrı bir kapta kar halinde çırpıp karışıma ekleyin. Otuz cm çapındaki fırın kalıbını yağlayıp hazırladığınız karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Ayırdığınız kayısıları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın ve ince ince dilimleyin. Dilim kayısıları tartın üzerine dekoratif bir şekilde dizin. B...

Bütünsel Beslenme Danışmanı Bersu Ekinci, sağlıklı ve pürüzsüz bir cilt için detoks tavsiyesinde bulunuyor! Cildinizi içeriden beslemek için detoks yapmaya ne dersiniz? Yediklerimiz, görünüşümüzü doğrudan etkiliyor. Cildimizi de... Kim sağlıklı ve pürüzsüz bir cilde sahip olmak istemez ki? Cildiniz, içeride neler olup bittiğini gösteren en büyük organımız. Vücudunuza iyi davranın ki o da güzel görünsün. Peki ne yiyip ne içmeliyiz ki cildimiz pürüzsüz ve sağlıklı olsun? Cilt detoksuna başlıyoruz... 114 Limonlu su için Her şeyden önce gün boyunca yeterli sıvı aldığımızdan emin olacağız. Her sabah kalktığınızda limonlu ılık su içmenizi öneririm. Bu, metabolizmanızı harekete geçirecek. Bir başka deyişle; vücudumuzun temizlenme sürecini başlatacak. pH derecesini dengeleyip cildinizde olması muhtemel yangı ve tahrişi önleyecek. Limon suyu, hücrelerimizdeki potasyum seviyesini de dengeye getirecek. 214 Her öğünde yeşil yapraklı bitkiler sofrada olsun Lahana, ıspanak, mayda...

FIRINDA SEBZELİ BALIK FIRINDA SEBZELİ BALIK Malzemeleri ; 4 çipura 2 kabak 4 diş sarımsak 2 soğan 4 domates 3 çorba kaşığı zeytinyağı 4 dilim limon Tuz karabiber  Balıkları temizleyip yıkayın. Kabakları temizleyip ince uzun çubuklar halinde dilimleyin. Sarımsak, soğan ve domatesleri soyup halka halka dilimleyin. Balıkları eşit büyüklükte 4 alüminyum folyonun üzerine alıp kabak, domates, limon, soğan ve sarımsağı paylaştırın. Üzerlerine zeytinyağı gezdirip tuz serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun  Fırında sebzeli balığın 1 porsiyonu 180 kaloridir. Kaynak : FIRINDA SEBZELİ BALIK - www.belinceltme.com