Sezar Salatası

Sezar Salata Malzemeleri
3 adet Yedikule marulu
2-3 dilim tost ekmeği
Zeytinyağı

Sezar Sos için Malzemeler
1 yemek kaşığı dijon hardal
½ top ançüez
1 yemek kaşığı sirke
3-4 damla worchestershire sos ya da balsamik sirke
1 diş sarımsak – ezilmiş
1 çay kaşığı toz şeker

Üzeri için Malzemeler
30 gr. parmesan peyniri – rende

Kroton için ekmekleri küpler halinde kesin ve fırın tepsisine dizin.

180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar kurutun.

Ardından üzerine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip 10 dakika daha fırınlayın.

Krotonlar pişince soğumaları için kenara alın.

Sezar sos için, tüm malzemeyi derin bir karıştırma kabında iyice çırparak birleştirin.

Salatayı birleştirmek için; marulları servis kasenize alın üzerine Sezar sos döküp karıştırın son olarak da kroton serpip servis edin.

Kaynak : Sezar Salatası