Chia Tohumu Nedir? Faydaları Nelerdir?

Son dönemde adından sıkça bahsedilen bir gıda haline gelmesinin sebebi; bayanların chia tohumunu zayıflamak için kullanmasından kaynaklanıyor. Bayanlar kilo vermek ve sağlıklı yaşam için diyet listesi ve egzersiz programlarına verdikleri önem kadar tüketilen besinlere de önem vermektedir. Bu doğrultuda son dönemde chia tohumu yüksek lif içeriğine ve düşük kaloriye sahip olmasından dolayı bayanların gözdesi haline gelmiştir. Ayrıca tok tutma özelliğine de sahiptir.

Peki chia tohumu (çiya tohumu) nedir ? 

Chia tohumu Salvia Hispanica adı ile anılan nane ailesinin bir cinsidir. Yüksek lif değerine sahip, düşük kalorili, glüten içermeyen, kaliteli protein ve aminoasit kaynağıdır.

Chia tohumları hem tane olarak hem de öğütülerek tüketilmeye uygundur. Salatalar, yumurtalı yiyecekler ve pudingler gibi bir çok yemek alanında kullanılır. Yoğurt, pilav veya dolmaların içerisine karıştırılarak da kullanabilirsiniz. Börek ve poğaça gibi hamur işlerinin üzerine susam gibi serpebilirsiniz.

Chia tohumu faydaları nelerdir ?

1. Chia tohumu faydaları arasında yer alan; yağ asitleri bakımından zengin olmasından kaynaklı yüksek tansiyonu düşürerek kalp ve damar sağlığı için en iyi gıdadır.


2. Chia tohumu kan şekeri seviyesini stabilize etme özelliğine sahiptir.


3. Chia tohumu yağsız kas kütlesini arttırır, kilo verme ve kilo kontrol programlarında kullanılan bir besindir.


4. Chia tohumunun içerdiği yağ asitleri sinir iletimini destekler ve beynin işlevini iyileştirmede yardımcı olur.


5. Chia tohumları vücudun enerji üretimini arttırdığı bilinmektedir.


6. Chia tohumu omega-3 yağ asitleri bakımından bitkisel olarak en zengin olanıdır.


7. Chia tohumu sindirim sisteminizin toksinlerden kurtulmasına yardımcı olur.


8. Chia tohumu yorgunluk hissini dindirir ve eklem ağrılarına iyi  gelir.


9. Chia tohumu kalın bağırsağın temizlenmesine de yardımcı olur.


10. Chia tohumu mide de şişkinlik yapması nedeniyle tok kalmanızı sağlayarak kilo vermenize yardımcı olur.

Chia tohumu vücudumuza yararı olduğu kadar zararları da vardır. Yan etkileri aslında oldukça tehlikeli görünmektedir. Yan etkileri olduğu için doktorunuza danışmadan kullanmanızı önermiyoruz.

Chia tohumunun yan etkileri ;

İçeriğinde yüksek miktarda Omega-3 ve Omega-6 barındırmasından  kaynaklanan Alfa Linoleik Asit etkisiyle prostat kanseri riskini arttırdığı söylenmektedir. Bununla birlikte trigliserid (yağ asidi) miktarı yüksek olan kişilerin chia tohumu kullanmamaları önerilmektedir.

Chia tohumu bağımlılığa neden olabileceğinden günlük kullanım dozunu az miktarda olması tavsiye edilmektedir.

Chia tohumu bazı ilaçlarla etkileşime girdiği için düzenli ilaç kullananların, gerekli inceleme ve araştırmaları yaptıktan sonra chia tohumu kullanmaları önerilmektedir.

Chia tohumunu nasıl kullanmalı ?

Yulaf ezmesi, yoğurt gibi gıdalara chia tohumu karıştırarak tüketebilirsiniz.

Chia tohumlarını salatalarınıza ekleyebilirsiniz.

Chia tohumunu evde yaptığınız reçel içerisine ekleyebilirsiniz.

Chia tohumunu ılık süt ile karıştırarak tüketebilirsiniz.

Evde yaptığınız ekmek ve unlu mamuller içerisine chia tohumu ekleyebilirsiniz.

Chia tohumunu çorbalara ve soslara ekleyebilirsiniz.

Chia Tohumunun İçerdiği Besinler ve Miktarları :
Toplam kalori: 137 kcal
Karbonhidrattan Kalori: 50 kcal
Yağ Kalori: 72.1 kcal
Proteinden Kalori: 15.2 kcal
Toplam karbonhidratlar: 12.3 g
Protein: 4,4 g
Diyet lifi: 10.6 gr
Toplam yağ: 8,6 g
Doymuş yağ: 0,9 g
Tekli doymamış yağ: 0,6 g
Çoklu doymamış yağ: 6.5 g
Omega 3 yağ asitleri: 4915 mg
Omega 6 yağ asitleri: 1620 mg
Kalsiyum: 177 mg
Fosfor: 265 mg
Potasyum: 44.8 mg
Sodyum: 5.3 mg
Çinko: 1,0 mg
Bakır: 0.1 mg
Manganez: 10.6 gr
Kolesterol: 0.0 mg
Sular: 1,4 g
Kül: 1,4 g